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浓缩苹果汁是陕西食品行业一大出口创汇产品。为了适应和满足国际市场需要，经报请国家有关部门同意，陕西省质量技术监督局决定：从今年6月1日起实施编号为DB61－293－2001《浓缩苹果清汁》地方标准。
该标准是由陕西省质量技术监督局提出，陕西海升果业发展股份有限公司、陕西省标准化协会、中国进出口商品检验总公司陕西分公司共同起草的。它参照了欧洲共同体果蔬汁饮料工业协会（A．I．J．N）制定的《水果和蔬菜汁评价实用法典》中有关苹果汁／浆的规定，又参照了美国FDA《苹果汁、浓缩苹果汁和苹果汁产品中展青霉素》和顾客对技术指标的要求，并对QB1687－93《浓缩苹果汁》的技术要求增加了食品安全性和卫生指标等项目，相应地增加了部分测定方法，其中测定方法采用的是SN0589－1996出口饮料中展青霉素检验方法。这个标准除卫生指标规定为强制性标准外，其余为推荐性标准。标准评审委员会专家认为，该标准的逐步推广和实施，对加速我国与国际同类产品标准接轨，促其技术进步，确保产品质量，扩大对外贸易，发展商品经济必将起到积极的作用。
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