|
美国农场主从来不敢随便使用化学农药，否则他们可能倾家荡产。
美国鼓励和扶植农业种植，但在管理上却丝毫不松懈。仅在农药残留方面，就有三大管理部门，其中，国家环保署负责制订农残最大允许标准，美国食品和药品管理局（FDA）负责标准的具体执行，定期抽检并出版农药残留分析手册，美国农业部负责前期监测工作以及规范生产管理。
美国环保总署专门设立了一个“农药残留网”，所有上市农产品都可以在上面查到“农残最高限量”。记者注册后，发现只要输入蔬菜、水果的批号，就可以查到非常详细的农药监测情况，例如记者刚买的菠菜，其所在批次的农药检测结果为0.2ppm（体积浓度），而规定的最高限度是2.0ppm，所以清洗后就可以放心食用了。据了解，网站上的信息都是环保署、FDA和农业部提供的，十分权威可靠。
美国是一个法规完善的国家，果蔬农药残留也不例外。美国农产品在上市之前，都要经过FDA的严格抽查。对于农药超标的产品，无论生产厂家有什么理由，FDA都不允许上市，并对生产者进行巨额罚款和1—3年内不许上市的惩罚。在这种严格的规定下，农产品生产者不敢铤而走险，所以农药残留控制得很好。
|
