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本报讯（通讯员 石云 报道）合阳厂诚邀丹麦诺维信公司德国专家Dr•Guntermaier博士于２００４年９月１９日午１２：００开展关于酶制剂讲座，会上解答了以下问题：一、液体酶制剂和粉质酶制剂那个好；二、果浆酶加入时的最高温度和时间；三、复合酶是否能代替果胶酶和淀粉酶；四、果汁的糖度及搅拌时间过长对酶制剂有何影响；五、要求给酶制剂桶上加上刻度计；六、酶解罐在同一产量、质量、数量的条件下为何有不同的结果。
通过对以上问题的解答，使我厂对色值、透光率、浊度进一步控制有了明确认识和理解，使员工的实际操作水平得到提高。
——摘自《恒兴果业》报 第６７期
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