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本网讯
（杨 芳）近期，合阳厂成立了回兑管理领导小组，主要监督检查回兑工艺及回兑现场管理，这是合阳厂加强食品安全管理的一项举措。
合阳厂把食品安全作为一项复杂的系统工程抓紧抓好。厂里成立了质量管理领导小组，制定了严格质量管理标准；明确了产前、产中、产后的安全控制点和控制方法，控制面包括原料果清洗、拣选，杀菌温度控制、过滤、灌装、员工管理、功能系统管理以及环卫管理等各个环节。厂里坚持岗前培训制度，凡新进的员工，必须经过食品卫生质量专业知识培训，并通过考核合格后方可上岗；重视成品、半成品的防护，每日对冷库温度进行检查；质管、生产系统定期召开质量分析例会，对产品质量情况进行分析、讨论，解决质量控制中存的问题。同时，严格落实国家及商检相关文件要求，确保产品质量100%合格。 |
