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11月3日至4日，2008年中国果菜产业（企业）发展论坛在西安唐城宾馆举行。来自全国各地的市、县果业局及农贸公司等100余人参加了本次论坛，陕西省果业局、国家农业部检测中心、中国管理科学院、中国果菜专家委员会等与会人员分别就不同议题进行了讨论。
国家农业部检测中心潘灿平博士做了题为《对我国农产品安全与果菜产业发展的思考》的报告，报告食品安全、优良农业措施（GAP）、农药残留监测等方面存在的问题提出了建议和实施方案，面对目前柑橘、梨等水果作物出现的问题给予了关注，提出必须加快对合理使用农药及监测、检测等技术体系的建设和推广，尤其面对进出口贸易中食品安全问题的挑战，必须加强农产品安全科学研究重点领域的建设和研究力度。报告指出，要注重农产品安全监控、技术、风险评估及预警体系的建立，实验室建设要标准化、国际化，农产品安全检测技术和产品要高度专业化。
陕西果业局的张兴瑞副局长对陕西果业发展情况做了介绍，力求把陕西苹果产业作大作强。中国果菜委员会的司振忠提出面对挑战，要加快建立全国最大的果品物流平台，并强调这是确保果菜产业健康发展的生命线。
3日下午，大会组委会对全国表现突出的果业县及果菜产业的企业家颁奖，对一年来对果菜产业发展做出的成绩给予了肯定。4日上午，与会人员参观了绿色果菜连锁加盟店、奇异果现代有机农业公司周至分公司。与会人员纷纷表示，本次大会学到了很多知识，对未来的果菜产业的良性发展表示了热切期待，同时也认识到了从哪些方面着手解决目前存在的问题。
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